Christophe Gay / « Entre XIII… et 15 » à Lanta Lanta

Quand il était gamin, cet homme avait pour habitude d’être souvent fourré dans les cuisines de Josette l’Occitane et de Pierrette la Méditerranéenne. Là, il avait le bonheur de voir ses grands-mères préparer de goûteux confits, cassoulets, milhas, ou encore poissons, polenta et autres couscous dont toute la famille se régalait… De cet heureux métissage …